แผ่นสแตนเลสที่ทนต่อการกัดกร่อนและท่อสแตนเลสใช้สำหรับเครื่องครัวและช้อนส้อม รวมถึงครัวเชิงพาณิชย์

สแตนเลสชนิดใดที่ใช้ในครัว?

เกรดสแตนเลสคุณภาพครัวและอาหารที่นิยมมากที่สุดคือ304 และ 316.เหล็กกล้าไร้สนิม 304 มักใช้สำหรับเครื่องใช้และอุปกรณ์ในครัวและเป็นเหล็กกล้าไร้สนิมที่มีการใช้งานมากที่สุดเหล็กกล้าไร้สนิม 316 ถือเป็นเกรดที่ใช้ในงานศัลยกรรมมากกว่า และใช้สำหรับมีดที่มีผิวเรียบกว่าและป้องกันการกัดกร่อนบางประเภท

ฉันควรใช้ 304 หรือ 316 สำหรับห้องครัว?

เหล็กกล้าไร้สนิมที่สั่งซื้อทั่วโลกส่วนใหญ่เป็นเกรด 304.มีความทนทานต่อการกัดกร่อน การขึ้นรูป ความแข็งแรง และการบำรุงรักษาที่ง่ายซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่าเหล็กกล้าไร้สนิมเป็นมาตรฐานในขณะที่ 316 มาเป็นอันดับสองในแง่ของปริมาณที่ขายได้ แต่ 316 SS นั้นทนทานต่อสารเคมีมากกว่าในการใช้งานที่หลากหลาย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องรับมือกับเกลือและสารประกอบที่เป็นกรดแรงกว่า เช่น น้ำเลมอนหรือน้ำมะเขือเทศ

โดยเฉลี่ยแล้ว เหล็กกล้าไร้สนิม 316 จะมีราคาแพงกว่าเหล็กกล้าไร้สนิม 304 ซึ่งราคาของสแตนเลส 316สูงกว่าราคาเหล็กกล้าไร้สนิม 304 SS ถึง 40%